Toast s pancettou a sázeným vejcem

Kategorie
Množství
Doba přípravy

Předkrmy
4 porce
10 minut

Přísady

4 plátky toastového chleba
přepuštěné máslo
4 plátky pancetty
cibule
sůl
pepř
4 vejce
majonéza
směs salátů
cherry rajčata
ředkvičky
microgreens

Na planche na přepuštěném másle orestujeme pancettu s cibulí nakrájenou na nudličky a opepříme.

Mezitím si dáme na rošt rozpéct toasty a vedle cibule s pancetty a cibule připravíme volská oka.

Opečené toasty potřeme majonézou, navrstvíme směs s pancettou a cibulí, salát, pokrájená cherry rajčátka a navrch přidáme sázená vejce. Ozdobíme ředkvičkou a microgreens.