Zeleninu očistíme, nakrájíme, vyložíme jí dno grilovací pánve a podlijeme vínem. Na trn misky nasadíme kuře, pokapeme olejem, zastříkneme šťávou z celého pomeranče, osolíme, opepříme a posypeme kořením Chicken spicy (včetně zeleniny).
Dáme asi na 2 hodiny péct na 130 °C. Hotové kuře podáváme s vypečenou zeleninou.